La Gorda Vegana é um empreendimento criado pela cozinheira chilena Constanza Alvarez, propondo uma culinária vegana, artesanal, sustentável e com amor aos animais. O espaço se encontra no centro da cidade de São Bento do Sapucaí, no charmoso Jardim Casarão. A cozinheira é especializada em confeitaria vegana, mas também são servidas diversos lanches, bebidas vegetais, chocolates bean to bar e pode encontrar sempre opções sem trigo e reduzidas em açúcar.